La verdad siempre he sido fiel fanático de las propuestas que nos brindan innovación, calidad, buen servicio y sobre todo platillos deliciosos que nos deleitan el paladar. Y esta descripción le cabe perfecta a un local que conocí en mi reciente visita a Caracas, Paramo Café, y que sin duda se volverá mi parada obligatoria cada vez que vaya (es que como no, si quedé enamorado).
Pues sí, resulta que en mi más reciente visita a mi hermosa Venezuela, quise conocer muchos lugares y propuestas que me llamaban …
La gastronomía del estado Mérida presenta exóticos platos que varían de población a población. La pizca andina, Truchas, Mute o mondongo, Queso de páramo (queso ahumado), Carabinas, Arepas de trigo o de maíz, Dulces abrillantados y los higos cubiertos, Chicha andina y Calentaíto, son algunas de las delicias que nos presenta tan hermosa ciudad.
